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Geröstete Rotkohl-Scheiben aus dem Ofen

Name: Geröstete Rotkohl-Scheiben aus dem Ofen
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Rotkohl; 100 ml Olivenöl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Rosmarin

Geröstete Rotkohl-Scheiben aus dem Ofen mit Kartoffelpüree und Linsensalat

Zutaten

Mengen für

Portionen

700 g Rotkohl

100 ml Olivenöl

2 TL Salz

1 TL Pfeffer

2 EL Rosmarin Nadeln; alternativ die halbe Menge gemahlen

Den Rotkohl in 2 cm dicke Scheiben schneiden – der Strunk kann einfach mitverwendet werden – und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Für die Marinade das Öl mit den Gewürzen mischen. Diese dann gleichmäßig auf die Scheiben geben.

Bei 170 °C Umluft für 35 Minuten in den Backofen. Vorheizen ist nicht nötig.

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